觀餐大小事的部落格

身為小鼎前員工的我，在這告訴大家哪些是我和小鼎組員們必吃的「鼎泰豐美食」!

如下:

01.香酥蝦餅(含有香菜)

香氣撲鼻、口感酥脆鮮甜，內含有香菜，不吃香菜的客人需要自行斟酌了ㄛ!

剛入職小鼎的我曾被香酥蝦餅迷的神魂顛倒，上班上到一半想說哪來的香味那麼香，原來是「香酥蝦餅」!

02.絲瓜蝦仁小籠包

絲瓜與蝦仁兩者的鮮甜，吃了都會原地愛上「絲瓜蝦仁小籠包」；嚴重挑食且不吃絲瓜的我，吃過都愛上了!

​

03.鮮魚蒸餃

使用的是臺灣鯛魚搭配芹菜和荸薺，吃起來很清爽!

04.莧菜腐竹

加入紹興酒做提味，充滿紹興酒香~

05.什蔬蛋炒飯(白米)

什蔬內容有高麗菜、青江菜、四季豆、雪白菇、黑木耳，和蛋炒在一起，成蛋香十足的什蔬蛋炒飯。

06.紅油炒手(蝦肉)

特調的紅油醬汁，搭配炒飯類，是必備組合~建議可以點來搭配炒飯一起吃~

07.粽子(鮮肉)

湖州粽，吃起來口感軟嫩綿密，帶有粽葉香~

身為前員工的我，經常買冷凍鮮肉粽子自己在家蒸來吃

08.原盅雞湯

湯汁甘甜爽口、雞肉燉得軟嫩口感不會乾澀!

主要是4塊肉:腿/翅1+胸1+背部帶骨的肉2~

偷偷告訴大家，可以在點餐/核對餐點時告訴小鼎組員原盅雞湯「要腿部」!

09.巧克力小籠包

皮帶有麻糬的Q彈口感，搭配法國進口的64%巧克力，香甜濃郁~

10.黃金流沙包

味道濃郁，鹹中帶甜；內含明膠，不食用豬肉者，需要注意喔!

圖片出處:鼎泰豐官方網站https://www.dintaifung.com.tw/index.php